Category: Receipe

Assalamu’alaikum… Masih ada stok daging sapi sedikit di kulkas ditambah harga daging ayam lagi murah di pasar, hayuklah kita bikin bakso homemade. Kebetulan beberapa hari lalu saya membaca resep bakso di facebook. Demi membaca klaim atas resep tersebut, saya yang masih belajar masak ini merasa tertantang untuk membuktikannya. Hmm, apa sih klaimnya? Di resep itu …

Assalamu’alaikum… Panasnya hari membuat saya tergoda lagi untuk membuat es krim dung-dung favorit sejak zaman kecil. Es krim dengan rasa santan yang kental. aroma pandan bercampur vanila. Hmmm, aduhaaii lezatnya. Resep ini perbaikan dari resep sebelumnya yang saya buat beberapa hari lalu. Tapi resep sebelumnya berhasil juga koq. Yang mau liat resepnya boleeh banget. Baca …

Assalamu’alaikum. . . . Lagi musim kemarau ya, hawanya panas banget, di tempat saya sampai dibikinkan hujan buatan loh. Koq tau? Iya, habis helikopter bolak-balik lewat terus malamnya byuurr, hujaaan. . . . Karena cuacanya panas inilah saya tergoda untuk membuat es krim. Apa? Rempong? Ga sama sekali. Ini super simple, ga percaya? Laah, saya …

Assalamu’alaikum…. Selamat hari raya Idul Adha ya makmak di seluruh penjuru dunia. Maafkan saya yang telat ngucapinnya. Hihihi…. Masih ada daging kurban di kulkas? Kalo saya masih banyaaak karena alhamduliLlah dapat double dari kantor suami.   Dieksekusi apa dagingnya mak? Kalo saya udah jadi sup, petah, dan coto alias soto khas Makassar. Pertama kali makan coto …

Assalamu’alaikum mak….  Beberapa tahun belakang oriental food lagi nauk daun ya. Mulai dari chinesee, japanesee, sampai korean food menjamur di mana-mana. Cari bahan masakan ala mereka yang dulunya susah sekarang mudah karena sudah banyak tempat yang menyediakan bahan masakannya, bahkan ada juga 1 market khusus yang isinya tentang korean food, dari beras sampai bumbu-bumbu dasarnya. …

Assalamu’alaikum…. Kemaren tetangga lagi panen singkong, alhamduliLlah kami kebagian jatah juga. Dikirimlah singkong itu, ada kali 3 kg. Pas dilihat koq besar-besar, jangan-jangan keras lagi kalo digoreng, udah suudzon aja sayanya. Biasanya saya paling demen kalo ada singkong, tinggal diungkep trus goreng, sajikan hangat-hangat dengan petis pedas. Endesss. Tapi, karena saya ragu apakah ini singkongnya …

Assalamu’alaikum mak… Ada yang suka cemilan berbahan keju? Pasti banyak. Tapi, saya termasuk pengecualian dalam hal ini. Ya, saya ga suka keju. Di lidah saya rasa keju itu masih aneh, entah itu dengan makan keju slice, keju parut, roti isi keju, whatever yang pake keju sebagai pelengkap atau tokoh utamanya, itu semua aneh. Sungguh lidah …

Hari keempat puasa Ramadhan dan alhamduliLlaah belum ada bikin sesuatu yang spesial buat takjilnya suami.wkwkwk… Maafkan istrimu ini ya pak *sungkeem Bukannya ga mau, tapi lebih mikirin asupan gula kalo saya bikin takjil. Sudah tau ilmunya malah bikin saya malas bebikinan apalagi sekelas cake yang high sugar. Memang saya belum sampai taraf “totally do right …

Saya adalah penggemar makanan bakso. Semasa kuliah dulu tiap kali pulkam selalu minta jajan bakso sama mama. Bikin sendiri?  Nay, ga bisa. Sebenarnya saya bukan orang yang pandai masak, tapi entah kenapa dari dulu suka banget liat acara masak-masak di tv. Bagian yang paling saya sukai adalah ketika chef nya meracik bahan. Saya yang waktu …